Programação
Programação 2025
NIS 2025
Confira aProgramação Completa
15/04 - TERÇA-FEIRA
MÓDULO 1 - PERÍODO MANHÃ
Nutrição Física
10h
Boas-vindas
SPEAKERS
- Cassiano Facchinetti, Adriano Pegorelli, Alexandre Gianesi e Bruno Maioli - Fundadores do NIS
10h35
Abertura
- Oferecimento: Synergy
SPEAKERS
- Rebeca Andrade - Ginasta brasileira e maior medalihista olímpica do país
11h35
O Futuro do Auto Cuidado: Integrando Alimentação, Exercícios e Saúde Mental
Nos últimos anos, o autocuidado deixou de ser um luxo e se tornou uma necessidade. Consumidores buscam soluções para a saúde física, mental e espiritual, e esta apresentação trará recomendações para marcas de alimentos, bebidas e nutrição atenderem a essa demanda.
- Oferecimento: Mintel
SPEAKERS
Jenny Zegler
Director, Mintel Food & Drink na Mintel
Palestrante internacional: Tradução simultânea
12h20
Alimentação e Suplementação para Atletas: Melhorando o Desempenho e a Recuperação
- Oferecimento: Duas Rodas
SPEAKERS
Raquel Borba
Farmacêutica, Consultora em P&D e Inovação
13h
Encerramento do módulo 1 e visita à feira
MÓDULO 2 - PERÍODO TARDE
Nutrição Mental
14h30
Abertura do módulo 2
14h50
Case YoPro e perspectivas futuras para o segmento
- Oferecimento: ICL
SPEAKERS
Vanessa Giangiacomo
Head of Marketing - Silk e YoPro
15h35
Superalimentos: Mitos e Realidades do Poder Nutricional para a Performance e Longevidade Saudável
A palestra desmistificará os Superalimentos, apresentando evidências científicas sobre seus impactos na saúde e na performance física e cognitiva ao longo da vida. Serão explorados os mecanismos da nutrição no desempenho corporal e mental, destacando a interação entre comportamento, biologia e alimentação.
- Oferecimento: NIS
SPEAKERS
Lívia Ciacci
Diretora de Conteúdo / Neurocientista e Professora
16h20
Suplementos e Saúde Mental: O impacto dos nutrientes na Neuroplasticidade
- Oferecimento: Ayalla
SPEAKERS
Dra. Andrea Gaspar
Nutróloga
17h
Painel
Dra. Andrea Gaspar
Nutróloga
Vanessa Giangiacomo
Head of Marketing - Silk e YoPro
Lívia Ciacci
Diretora de Conteúdo / Neurocientista e Professora
17h30
Encerramento do módulo 2 e visita à feira
16/04 - QUARTA-FEIRA
MÓDULO 3 - PERÍODO MANHÃ
Produtos
10h00
Abertura do módulo 3
10h20
KEYNOTE SPEAKER
Tudo tem sabor de Brasil
A palestra “Tudo tem sabor de Brasil” explora as riquezas dos sabores regionais como oportunidade para inovação no desenvolvimento de produtos. Além disso, aborda práticas sustentáveis que valorizam ingredientes nativos e fortalecem a identidade da nossa gastronomia.
- Oferecimento: MasterSense
Joanna Martins
Sócia-fundadora na Manioca
11h25
Ciência e Inovação: Despertando o poder do Sistema Imunológico
Explora a ciência do treinamento da imunidade inata e seu impacto na saúde. Serão discutidas pesquisas recentes e estratégias práticas para fortalecer a imunidade com suplementação adequada. A palestra irá abordar a ciência revolucionária do treinamento da imunidade inata e seu profundo impacto na saúde e bem-estar.
- Oferecimento: Kerry
SPEAKERS
Dra Marcella Garcez
Médica nutróloga, mestre em Ciências da Saúde pela Escola de Medicina da PUCPR
Daniel Borges
Sr. Business Development
12h10
Da invenção à inovação: qual o papel dos compostos bioativos dos cogumelos no futuro da saúde
A inovação transforma descobertas científicas em soluções aplicáveis, beneficiando a sociedade. Na saúde, os cogumelos se destacam como fonte de compostos bioativos com potencial terapêutico. Este estudo explora novos achados, ambiente regulatório e a viabilidade desses compostos na promoção da saúde física e mental.
- Oferecimento: MCassab
SPEAKERS
Camila Abreu
Nutricionista e Co-founder da AT YOUR SIDE
12h55
Como os dados e a IA estão moldando o futuro do autocuidado
Como o mercado do autocuidado será revolucionado pela auto personalização a partir da ciência de dados e da inteligência artificial, impactando sobretudo as gerações alpha e beta?
- Oferecimento: Sensient
SPEAKERS
Christopher Toya
Advisor
13h35
Encerramento do módulo 3 e visita à feira
MÓDULO 4 - PERÍODO TARDE
Regulatórios
14h55
Boas-vindas e abertura do módulo 4
15h
Mudanças na legislação e o impacto no desenvolvimento de produtos
A palestra discutirá as mudanças no cenário regulatório de alimentos e ingredientes, os desafios do setor e as expectativas para 2025. Serão abordadas estratégias para antecipar-se às novas regras, influenciar regulamentos e impulsionar inovações no mercado, alinhadas às tendências globais. Temas como novos ingredientes e especificações também estarão em destaque.
- Oferecimento: NIS
SPEAKERS
Daniela Tomei
Farmacêutica Bioquímica- Diretora da Meta Regulatória
15h30
Painel Regulatório
O painel discutirá as novas regulamentações da Anvisa (RDC 843/2024 e 839/2024) sobre regularização e novos ingredientes alimentícios. Busca-se esclarecer o atual cenário regulatório e suas implicações, além de promover maior diálogo entre empresas e Anvisa, facilitando a introdução segura de novos produtos no mercado.
- Oferecimento: Doremus
SPEAKERS
Patricia Castilho
Gerente Geral de Alimentos na ANVISA
Alexandre Novachi
Diretor de Assuntos Regulatórios e Científicos na ABIA
Anny Trentini
Farmacêutica, Terapeuta Floral, Fitoterapeuta - ABIFISA
Leila Coelho
Consultora em Pesquisa & Desenvolvimento, Novos Negócios e Vendas no Mercado de Suplementos Alimentares
Daniela Tomei
Farmacêutica Bioquímica- Diretora da Meta Regulatória
